绿源达康食品有限公司占地约40亩,总建筑面积20000平方米,食品厂一期:建设车辆全方位清洗消毒烘干中心,引进先进的检测设备,安装现代化全自动生猪屠宰生产线,可年屠宰加工30万头生猪,生产白条肉、分割小包装肉、肉制品。建立“物联网”生猪产品质量追溯系统, 2021年追溯规模20000头,从养殖、收购、屠宰、加工、包装、运输、销售等环节全方位建立健全质量追溯制度。追溯精度可记录到:生猪信息(耳标号、性别、品种、毛色、月龄、出生地、育肥地);生猪部位(名称、等级、重量);屠宰时间;追溯深度可记录到:产品销售去向信息、订单销售管理记录、销售流通信息。 二期:建设冷库,申请中央储备肉储存冷库资质;实施生猪屠宰产品的深加工,生产市场欢迎的无公害、多品种、小包装新产品。
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