一、工作职责:
1、能够指导车间生产,分析、解决生产过程中出现的工艺及技术问题,以利于生产正常运行。
2、制定并论证新产品开发思路与方案,带领研发团队开展所开发的新产品设计、配方、工艺及设备的选型等工作,并与销售和客户联系样品反馈情况,根据反馈建议对产品进行改良升级,直至销售和客户对样品认可。
3、收集和分析产品市场信息,对接销售市场,制定和完成样品开发计划。
4、制定中试工艺单,对中试生产等相关部门进行产前培训,指导新产品生产。
5、对现有产品配方、工艺等优化升级,降低生产成本。
6、定期为销售人员做新产品推介工作。
7、和科技部门对接,完成公司科技管理工作。
8、完成公司安排的其他相关工作。
二、任职要求:
1、年龄在35周岁(含)以下,条件优秀者可适当放宽。生物、食品、营养学、化工等相关专业本科学历,有一定的管理工作经验,5年以上食品、饮料研发经验,熟悉饮料研发全过程,熟悉相关工艺、设备。
2、对市场产品风向有较高的关注度和敏锐度。
3、具备成本意识、有较强的分析和解决问题的能力。
4、了解相关法律、标准,有良好的文献检索能力,熟悉国内外食品加工用原辅料、工艺技术的发展趋势。
5、了解饮料生产流程和质量管理,熟悉实验操作,熟悉配方研发;
6、有自治区和兵团项目申报工作经验,在核心期刊发表过食品研究类文章者优先;
新疆维吾尔自治区石河子市神内食品
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