岗位职责
1. 负责食材的切配与加工,确保符合食品安全标准及菜品质量要求。
2. 执行食材验收工作,严格把控食材新鲜度与数量准确性。
3. 完成餐前准备工作,包括餐具摆放、设备检查及环境清洁。
4. 根据菜单要求进行配菜,保证出餐效率与菜品美观度。
5. 配合团队完成日常餐饮服务,保障用餐流程顺畅。
6. 参与厨房卫生管理,维护整洁、安全的工作环境。
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