岗位职责
1. 负责湘菜菜品研发与标准化操作流程制定
2. 独立完成每日食材验收及菜单搭配安排
3. 指导厨房团队完成日常烹饪及出品质量把控
任职要求
1. 食品相关专业,3年以上湘菜烹饪经验
2. 熟悉食材特性,具备良好味觉判断能力
3. 具备团队管理能力,有厨房管理经验者优先
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