【工作内容】
1、负责食堂面点类食品的日常制作,包括包子、馒头、花卷及各类糕点的配方研发与批量生产;
2、根据员工口味反馈及营养需求,定期优化面点品种,提升菜品质量与出餐效率;
3、负责厨房设备设施的日常维护与保养,确保生产环境整洁有序,杜绝安全隐患;
【任职要求】
1、持有有效健康证及中式面点师职业资格证书,具备3年以上餐饮面点制作经验;
2、精通各类面食制作工艺,熟悉发酵原理及烘焙技巧,能独立开发创新面点产品;
3、身体健康,五官端正,无传染性疾病;
5、工作责任心强,吃苦耐劳,具有良好的团队协作精神及服务态度。
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