岗位职责
 
1. 全面统筹工厂生产运营，结合原料采收周期、订单量制定月度/季度生产计划，统筹车间人员、设备、辣椒原辅料调度，保障烘干、粉碎、调味加工全工序有序生产，按期保质完成订单交付。
2. 管控生产成本：严控辣椒原料损耗、水电能耗、人工成本，优化加工工艺，降低生产报废率，落地6S现场管理，提升车间生产效率。
3. 品质与食安管理：落实食品生产规范、SC生产标准，管控原料入库、生产加工、成品出厂全流程质检，对接市场监管检查，完善质量台账，杜绝食品安全隐患 。
4. 设备与安全管理：统筹烘干线、色选机、粉碎设备日常维保、检修；建立车间安全生产制度，定期安全巡检、员工安全培训，落实消防、环保合规管理 。
5. 人员管理：搭建生产班组架构，制定绩效考核方案，组织操作工技能培训；对接采购、销售部门，协调原料收购入库、成品出库发货相关事宜。
 
任职要求
 
1. 食品加工、农产品深加工相关专业优先，5年以上调味品/辣椒深加工、农副食品工厂全盘管理经验，2年以上厂长同岗经历，熟悉辣椒烘干、制粉、酱料加工工艺优先 。
2. 精通食品SC生产规范、食品安全法规，懂车间成本核算、设备运维管理，能独立搭建生产管理制度。
3. 熟悉新疆辣椒加工行业优先，执行力强，擅长团队管理、突发生产问题处置，能常驻厂区。

工作地址

新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市安集海镇

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