岗位职责1. 负责凉菜档口日常出品,确保菜品口味稳定及摆盘美观2. 制定标准化食谱,严格把控食材成本与损耗率3. 管理后厨卫生安全,落实食品安全规范及库存盘点4. 研发季节性新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度
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